光波炉和电磁炉的区别在哪

浏览：1056 | 时间：2018-12-13 15:12:37

已2条答案

小瓶盖

2018-12-13 15:17:28

光波炉和电磁炉的区别

1、工作原理：
电磁炉是利用加热线圈（线盘）中流过的高频电流产生交变磁场，与置于磁场中（在线盘上面）的铁质锅具的底部产生涡流（环状电流），使锅具迅速加热的，锅具必须是铁质或含铁的钢质；
而红外光波炉则是利用两只并联的卤素加热管、聚热反射圈、红外罩盖板与大功率双向晶闸管来控制其加热强弱，只要是平底锅具均可，但其没设锅具有无检测功能。

2、辐射方面：
光波炉没有高频电磁波的辐射,它避免了电磁炉产生的辐射现象，从而对人体没有伤害。
而电磁炉则有电磁辐射，长期使用，对人体有一定的伤害。

3、导热方面：
光波炉是采用热传导的原理，传热均匀,因此和电磁炉相比不易糊锅，那就不容易吃到易致癌食物(烧焦的食物),从而保证您的身体不会产生癌变。
而电磁炉由于受热集中在磁力线最密集的地方，因此烙饼容易产生中间糊了边上还是生的现象。

4、支持的锅的材料：
光波炉可以使用很多的平底锅：如陶瓷、玻璃、铝、铁、不锈钢等材料的锅；
而电磁炉采用电磁感应原理，因此只能使用含铁的锅，如：铁锅和不锈铁锅。

5、可否直接烧烤：
光波炉炉面可以直接烧烤，如烤羊肉串等, 冬天可以取暖（因炉面可直接散发热量）；
而电磁炉不可以直接烧烤和取暖。

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死肥宅

2018-12-13 15:24:19

光波炉没有电磁炉省电，但电磁炉有电磁辐射，光波炉没有电磁辐射，但热效率不如电磁炉。所以炒菜最好还是用电磁炉好一点。因为功率大，火候足一点。当然光波炉更方便，而且能将营养流失降到最低，所以价格当然要贵一点了。所以光波炉和电磁炉各有各的好。

光波炉和电磁炉的区别：

1、容器要求区别

电磁炉：要求使用铁系容器和电磁炉专用容器——珐琅、铸锅、不锈钢锅，铜、铝等非铁磁性容器不行。
光波炉（箱式）：使用光波炉不能加热塑料制品和密封食物。在使用微波功能时，加热容器不能用金属制品和带金属的容器。特殊标明的微波食物除外。

2、用途区别
电磁炉：蒸煮煎炸都能做，就是不能烧烤。
光波炉：可以蒸煮煎炸，也可以烧烤、取暖。