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带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程
更新时间：2018-01-23 14:04:19浏览次数：7375
咖啡壶有不同类型的，每个类型的咖啡壶工作原理都会有较大的差异。局限于篇幅原因，欧派小编本期先带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程，正在研究咖啡壶的伙伴们赶紧看过来，会有您需要的喲。
咖啡壶有不同类型的，每个类型的咖啡壶工作原理都会有较大的差异。局限于篇幅原因，欧派小编本期先带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程，正在研究咖啡壶的伙伴们赶紧看过来，会有您需要的喲。虹吸式咖啡壶原理：工作原理
虹吸式咖啡壶主要是通过压力差实现，首先是将下杯水加热至沸腾，然后插入上杯，使下杯呈现真空状态。由于上下杯的压力差使得热水上行与上杯咖啡粉混合并萃取，萃取结束后撤掉下杯火源，使得上下杯之间压力差瞬间减小，重心引力促使咖啡萃取液回流至下杯。如果咖啡萃取液回流速度加快，可用一个湿抹布擦拭下杯，这样可以让上下杯压力差变小，咖啡萃取液回流速度更快。
虹吸式咖啡壶煮一杯咖啡（120ml/杯）所需咖啡粉量为15g左右。虹吸式咖啡壶对应的咖啡勺通常是10g/勺，也就是一杯咖啡需添加一勺半咖啡粉量。做几杯咖啡则按照相对应的粉量添加即可。
虹吸式咖啡壶原理：清洗方法
1.手握上座玻璃管，左手手掌轻往瓶口处轻拍三下；
2.在玻璃周围再轻拍三下，使其让咖啡粉末松散；
3.将咖啡粉倒掉后，再用清水冲洗上杯内缘，轻转一圈冲洗；
4.用清水直冲过滤器，清除碎渣；
5.把过滤器弹簧钩拨去，用清水彻底洗净；
6.双手合拾挤压转圈拧干即可；
7.洗杯刷沾上清洁剂，刷洗上座，冲洗时小心瓶口敲破，玻璃管撞击水槽或杯子等。
带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程，这下你该知道了吧？原来香喷喷的咖啡就是这么做出来的，你是否也很享受这种香浓的味道呢？那就买一台咖啡壶回家，简单的“捣鼓”一下就可以咯。
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