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家用酸奶机做酸奶方法 酸奶家常做法分享
更新时间：2017-06-07 10:45:44浏览次数：3380
酸奶是以牛奶味原料，经过巴式杀菌后经过发酵后冷却灌装的一种牛奶制品，如今每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯，为了能更方便的饮用酸奶，不少家庭都开始学习家用酸奶机做酸奶方法，那么用酸奶机做酸奶麻烦吗？下面欧派小编就来给大家来一个酸奶家常做法分享大会，有兴趣的话就接着往下看吧。
酸奶是以牛奶味原料，经过巴式杀菌后经过发酵后冷却灌装的一种牛奶制品，如今每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯，为了能更方便的饮用酸奶，不少家庭都开始学习家用酸奶机做酸奶方法，那么用酸奶机做酸奶麻烦吗？下面欧派小编就来给大家来一个酸奶家常做法分享大会，有兴趣的话就接着往下看吧。家用酸奶机做酸奶方法：原料/工具
老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、酸奶发酵剂、水果汁、果糖、蜂蜜、勺子
1.用开水对酸奶机容器进行杀菌消毒；
2.取出老酸奶喝盒装纯奶，取出冷冻的酸奶发酵剂；
3.在酸奶机容器里倒入少量纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
4.把容器盖好，放入酸奶机内；如果是冬天的时候可以在酸奶机内加入温水；
5.接通电源，开始发酵，一般发酵时间为8-12小时（如果是用纯酸奶作发酵源，发酵时间为6-8小时；如果是酸奶发酵剂作发酵源，发酵时间为8-12小时，发酵时间会受环境温度计原料初始温度影响，但最长不超过14小时）
6.发酵好的酸奶凝结成豆腐花状，温度在40度左右即可食用。夏天放入冰箱冷藏，口感更佳。在食用前可以根据自己的口味要求加入水果汁、果糖、蜂蜜等调味。
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